FERMENTIEREN LEICHT GEMACHT

Beschreibung

Natürlich. Lebendig. Lecker: In diesem Fermentationskurs lernst du die Grundlagen eines jahrtausende Alten, natürlichen Verfahrens kennen, bei dem Mikroorganismen wie Bakterien und Hefen Lebensmittel verändern und haltbar machen. Du erfährst, wie durch Fermentation Geschmack, Textur und Nährwert von Lebensmitteln verbessert werden können. Dann geht es sofort los und wir werden Gemüse auf verschiedenste Weise einlegen, sodass du deine eigenen Fermente mit nach Hause nehmen kannst. Je nach Saison wechseln Gemüsesorten und Rezepte. > inkl. Material > kleine Kostprobe darf natürlich nicht fehlen > PDF mit Rezepten Der Workshop findet bei mind. 6 Teilnehmern statt. Du möchtest den FERMENTATIONS-Workshop privat für Familie&Freunde oder als Firmenevent buchen? Dann schreibe mir unter info@krautfounding.com