PICKNICK IM PERMAKULTURGARTEN

Beschreibung

Wildkräuter sind eine wahre Bereicherung für unseren Speiseplan und eine wertvolle Ressource, die oft übersehen wird. Bestimmt wachsen in deinem Garten oder am Gehweg viele Unkräuter, denen du nie beachtung schenkst. In diesem Workshop „Wildkräuter im Permakulturgarten“ lernst du, heimische Kräuter zu erkennen und in deinem Garten zu nutzen. Wildkräuter sind nicht nur eine wertvolle Nahrungsquelle, sondern fördern auch die Biodiversität und das Gleichgewicht im Garten. Du erfährst, wie du diese Kräuter nachhaltig erntest und in leckere Wilde-Speisen verwandelst. Gemeinsam entwickeln wir einfache Rezepte, bei denen Wildkräuter wie Brennnessel, Löwenzahn oder Gänseblümchen verwendet werden. Wir werden die gesammelten Kräuter zu frischen Salaten, Kräuterbutter oder auch herzhaften Aufstrichen verarbeiten und anschließend gemeinsam als WILDES PICKNICK in schönster Gartenatmosphäre verköstigen. Dieser Workshop wird im wunderschönen grünen Permakulturgarten der HUMUSWERKSTATT bei Wermelskirchen stattfinden. Hier werden ganzjährig regionale Gemüsekisten verkauft. Das junge Team ist spezialisiert auf unbehandeltes, regionales und saisonales Obst und Gemüse. Ich freue mich, diesen Garten mit Euch teilen zu dürfen. Der Workshop findet bei mind. 6 Teilnehmern statt.